Assistant Store Manager | Ristorazione di Alta Qualità | Milano

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Ali Professional, per prestigioso store di ristorazione veloce di alta qualità, ricerca un/a Assistant

Si assicuri di inviare la sua candidatura con tutte le informazioni richieste, come indicato nella panoramica del lavoro riportata di seguito.
Store Manager per la sede di Milano.

Sulla Struttura:

Lo store, situato in una delle zone di maggiore afflusso e dinamismo di Milano, si distingue per

l'eccellenza delle sue materie prime e per l'offerta di prodotti tipici della tradizione, con un focus

particolare sulla preparazione di schiacciate gourmet espresse. È un contesto giovane, stimolante e

fortemente orientato alla qualità del servizio e alla soddisfazione del cliente.

Responsabilità:

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- Coordinamento Operativo: Coordinare e supportare attivamente il team durante i turni, garantendo un flusso di lavoro efficace e intervenendo tempestivamente in caso di criticità operative o di servizio.
- Supervisione del Punto Vendita: Supervisionare l’allestimento del banco, la gestione della cassa e l’ordine degli ambienti.
- Qualità del Servizio:



Garantire un servizio di qualità, assicurando che ogni membro del team rispetti gli standard aziendali e contribuisca a un’esperienza positiva per il cliente.
- Controllo Reparti e Preparazioni: Supervisionare tutte le attività e le preparazioni del team di cucina e del team banco, assicurando che vengano eseguite in conformità con gli standard aziendali definiti.
- Customer Satisfaction: Monitorare la soddisfazione dei clienti, raccogliere feedback e proporre interventi o migliorie per ottimizzare l’esperienza negli store.
- Conformità del Prodotto: Garantire che tutti i prodotti, sia quelli provenienti dalla cucina sia quelli preparati al banco, siano pienamente conformi agli standard aziendali.
- Formazione: Supportare lo Store Manager nella formazione del personale operativo su standard, procedure e qualità del servizio.
- Supporto Gestionale: Supportare lo Store Manager nella gestione degli ordini, nell’elaborazione dei

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