R&D Food Manager
Pubblicato il 06-10-2026 - Praxi in Siena
Sarà responsabile del lancio di nuovi prodotti alimentari & Lifestyle garantendone l’allineamento con il brand, gli standard qualitativi e gli obiettivi commerciali.
Principali Attività
- Partecipare a fiere per tenersi aggiornati sulle nuove tendenze e innovazioni e reperire fornitori per garantire una fornitura costante di prodotti della migliore qualità/trend di mercato;
- Guidare lo sviluppo di un’offerta di prodotto (alimentare & Lifestyle) di alta qualità e gestirne la realizzazione dall’ideazione al lancio, collaborando con il reparto merchandising per analizzare le vendite su tutti i canali;
- Guidare il ciclo produttivo per garantire che i nuovi prodotti siano sviluppati e mantenuti con margini commercialmente sostenibili;
- Gestire i fornitori dando loro previsioni stagionali e negoziando prezzi migliori, condizioni preferenziali e tempi di consegna rapidi;
- Sviluppare e proporre nuovi prodotti e gamme, ove opportuno, per supportare la crescita dell’offerta commerciale, garantendo il rispetto dei criteri richiesti in termini di innovazione, processo e qualità;
- Garantire il monitoraggio delle performance dei prodotti e lo sviluppo di una strategia efficace di sviluppo di nuovi prodotti;
- Gestire i campioni dei prodotti per i servizi fotografici, assicurando che i prodotti siano freschi, presentati in modo impeccabile, nel formato corretto e disponibili nei tempi necessari;
- Fornire consulenza e formazione sui prodotti al personale della vendita diretta e dell’area Hospitality.
Requisiti
Fondamentali/Must have
- Esperienza maturata nel ruolo e nella gestione di progetti di sviluppo prodotti, preferibilmente nel settore alimentare.
- Conoscenza approfondita dei processi e dei flussi di lavoro necessari per lanciare nuovi prodotti sul mercato.
- Fluente conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.
Preferenziali/Nice to have
- Attenzione ai dettagli, ai costi, al design e buona conoscenza dei materiali e del packaging food.
- Utilizzo di sistemi ERP.
- Passione per il settore alimentare premium.
Benefits
Welfare aziendale.
Pacchetto Retributivo
Assunzione a tempo indeterminato con una RAL oscillante tra i 47.000€-55.000€.
Sede lavorativa
Firenze / Siena
Azienda
Il nostro cliente è una realtà di eccellenza nel settore Hospitality, caratterizzata da un ambiente agile e orientato alla qualità, allo sviluppo professionale e all’innovazione.
Rif. SP50132
Disclaimer:
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