PERSONALE DI CUCINA

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DHOM Collection società hôtellerie di alta gamma, con strutture a Cortina d'Ampezzo — Grand Hotel Savoia, Residence Savoia Palace, Lajadira Hotel & SPA e Grand Hotel Ampezzo — e a Roma, dove nel 2027 aprirà Palazzo Trevi. Puntiamo su destinazioni iconiche, strutture dal carattere distintivo e un'ospitalità che trasforma ogni soggiorno in un'esperienza autentica e su misura.
Per la prossima stagione invernale siamo alla ricerca di personale di cucina
Chi cerchiamo
• sous chef
• chef
• chef de partie
• demi chef de partie
• commis di cucina
• addetti alla mensa
• lavapiatti

Requisiti
• Esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo in cucine di alberghi 5* lusso o ristoranti di alta gamma
• Conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo standard elevati




• Conoscenza e rispetto delle normative HACCP e della gestione degli allergeni
• Capacità di lavorare in team e di mantenere precisione e rapidità nei momenti di alto carico di lavoro
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi
• Disponibilità per l'intera durata della stagione

Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970 – CCNL: Turismo Confcommercio – da liv.6 a liv. 2 - RAL da €1.600 – € 2.800

Dhom Collection promuove un contesto di lavoro inclusivo e valuta tutte le candidature senza discriminazioni. Ai sensi del Regolamento UE 2016/679, i dati saranno trattati esclusivamente ai fini della selezione.

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