CUOCO CAPO PARTITA – Griglia

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Posizione: Capo Partita – Griglia / Antipasti
Sede: Nikki Beach Costa Smeralda, Cala Petra Ruja – Sardegna
Periodo di lavoro: Locale aperto dal 29 maggio al 12 settembre
Orario di apertura: 11:00 – 19:00
Contratto: CCNL Turismo – C2 (con straordinari e bonus)
Agevolazioni: Alloggio condiviso e pasto fornito durante il turno

Chi Siamo
Situato in una delle destinazioni più esclusive del Mediterraneo, Nikki Beach Costa Smeralda è un luxury beach club di fama internazionale che offre ristorazione premium, atmosfera raffinata, intrattenimento dal vivo e servizio di altissimo livello.
I nostri ospiti provengono da tutto il mondo per vivere un’esperienza di ospitalità esclusiva, circondati da acque cristalline, cibo eccezionale e un’atmosfera vibrante ma elegante.

Il Ruolo
Cerchiamo un Capo Partita esperto nella gestione autonoma della griglia e/o degli antipasti, garantendo qualità, organizzazione e costanza durante tutto il servizio.

Requisiti

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Esperienza consolidata nel ruolo (preferibilmente 5–10 anni)

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Ottima conoscenza delle tecniche di cottura alla griglia (carni, pesce, gestione temperature e tempi)

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Competenza nella preparazione e impiattamento di antipasti caldi e freddi

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Capacità di gestire alti volumi di lavoro e più comande contemporaneamente

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Precisione, pulizia e attenzione alla qualità della materia prima

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Resistenza a ritmi intensi e turni prolungati

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Spirito di squadra e capacità di lavorare in sintonia con Sous-Chef e brigata

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Preferibilmente automunito a causa della posizione

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Diritto a lavorare in Italia a tempo pieno (non offriamo sponsorship per visti)

Cosa Offriamo

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Ambiente professionale e organizzato

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Alloggio

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Un pasto al giorno

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Bonus di fine stagione

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Concrete possibilità di crescita

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