Assistente Cuoco

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Descrizione dell'azienda
Osteria La Briciola è un piccolo ristorante raccolto con sede di lavoro a Tivoli, caratterizzato da un contesto accogliente e rilassante. L’osteria è lontana dal caos cittadino, offrendo un contesto ideale per chi desidera lavorare in un clima tranquillo e ordinato. La proposta gastronomica punta su piatti curati e di qualità, con attenzione ai dettagli e al servizio.
Descrizione del ruolo
Assistente cuoco supporta la brigata di cucina nelle attività quotidiane, collaborando alla preparazione delle pietanze secondo le ricette e gli standard qualitativi del ristorante. La persona selezionata si occuperà di pulizia e taglio delle materie prime, predisposizione delle linee di cucina, impiattamento e riordino delle postazioni di lavoro.



Sarà inoltre coinvolta nel mantenimento delle norme di igiene e sicurezza alimentare e nel controllo delle scorte, segnalando eventuali necessità di approvvigionamento. Il ruolo è full time, in presenza, con sede di lavoro a Tivoli.
Qualifiche
- Esperienza, anche breve, in cucina professionale o in contesti di ristorazione organizzata.
- Capacità di lavorare in team, seguire le indicazioni del cuoco responsabile e gestire i picchi di lavoro.
- Attenzione alle norme di igiene e sicurezza, cura dell’ordine e della pulizia in cucina.
- Affidabilità, puntualità, flessibilità oraria e interesse a crescere professionalmente nel settore ristorativo.
- Prendiamo in considerazione anche persone senza esperienza ma con la voglia di imparare.

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