Addett* Cucina - Curno (Centro Commerciale)

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Chi siamo:
L’Antico Vinaio nasce nel 1989 nel cuore del centro storico di Firenze. Da una piccola bottega familiare, oggi è diventato un punto di riferimento della schiacciata toscana nel mondo, con oltre 50 store tra Italia ed estero. Una crescita continua che unisce tradizione, qualità e un’esperienza di gusto unica.

Addett* Cucina - Curno (Centro Commerciale):
Contratto: Apprendistato o T.Determinato con finalità assuntiva. 30/36 ore settimanali.

Retribuzione da definire in base all’esperienza:

- Apprendistato a partire da 946,19€ lordi/mese, secondo CCNL turismo e pubblici esercizi.
- T. Det a partire da 1182,74€ lordi/mese, secondo CCNL turismo e pubblici esercizi.

tredicesima e quattordicesima, straordinari e festività.

Sarai responsabile di :




Eseguire le preparazioni culinarie seguendo attentamente ricettario e le grammature indicate, in conformità con gli standard aziendali definiti, garantendo continuità, rapidità e qualità costante in ogni fase del lavoro;
Monitorare temperature, stoccaggi e rotazioni delle materie prime;
Curare la pulizia e l’organizzazione della cucina nel rispetto delle norme HACCP;
Collaborare con il team di sala per garantire rapidità di servizio e disponibilità dei prodotti.

Se sei una persona proattiva, dinamica e orientata alla relazione con il pubblico, ti invitiamo a unirti alla nostra realtà e contribuire alla nostra meravigliosa storia italiana!

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