07 ott - Lercara Friddi
Synergie Sede
Descrizione azienda
Synergie Italia S.p.A., filiale di Palermo, ricerca per azienda cliente un/una
AIUTO CUOCO/A
Posizione
La risorsa sarà inserita nel team di cucina e supporterà lo Chef e il personale di cucina nella preparazione delle pietanze, garantendo ordine, pulizia e rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari della struttura.
Nello specifico:
- Supporto nella preparazione delle materie prime (pulizia, taglio e porzionatura);
- Collaborazione nella preparazione dei pasti secondo le indicazioni dello Chef;
- Preparazione e gestione delle basi di cucina (sughi, salse, impasti, ecc.);
- Riordino e pulizia delle postazioni di lavoro durante e dopo il servizio;
- Corretta conservazione degli alimenti secondo normativa HACCP;
- Supporto nella gestione delle scorte e stoccaggio delle materie prime;
- Lavaggio e sanificazione di utensili, attrezzature e ambienti di cucina;
- Collaborazione con il team per garantire un servizio fluido e tempestivo.
Requisiti
- Esperienza, anche minima, in contesti di cucina (ristoranti, mense, hotel);
- Conoscenza base delle tecniche di preparazione alimentare;
- Preferibilmente in possesso di attestato HACCP;
- Buona manualità e velocità operativa;
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
Altre informazioni
Inquadramento: CCNL PUBBLICI ESERCIZI RISTORAZIONE TURISMO 5° livello
Orario di lavoro: 20 ore, 4 giorni su 7. 08:30/12:30 - 17:00/19:00.
Sede di lavoro: Lercara Friddi (PA)
L'offerta è rivolta a candidat nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 SG del 16/12/2004
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