Chef Executive Per Ristorante Raffinato

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Descrizione

Cerchi un'opportunità per guidare una brigata giovane in un contesto raffinato e dinamico? La Veneziana ristorante, all'interno del Sweet Hotel 4 stelle a Longa (Vicenza), cerca uno/una Chef executive per coordinare la cucina del ristorante gourmet e del bistrot mediterraneo.

Un progetto ambizioso che unisce cucina di pesce raffinata, piatti mediterranei e pizza, con servizio alla carta, banchetti e matrimoni.

Bassano e Vicenza distano 30 minuti: ideale per chi cerca stabilità fuori dalle grandi città, con alloggio incluso e possibilità di assunzione a tempo indeterminato.

Cosa Farai:

- Guiderai la brigata di cucina coordinando il lavoro tra ristorante gourmet e bistrot
- Gestirai la preparazione di primi e secondi piatti, con focus su cucina di carne e pesce
- Curerai la qualità delle proposte gastronomiche e l'esecuzione del servizio
- Organizzerai il lavoro per eventi, banchetti e matrimoni
- Collaborerai con la direzione per lo sviluppo dei menu e la gestione della cucina

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 1 anno di esperienza nel ruolo di chef executive




- Conosci la cucina di carne e hai competenze nella cucina di pesce
- Sai gestire una brigata e coordinare il lavoro in cucina
- Parli italiano e sei disponibile su turnazioni unici, 6 giorni a settimana

Contratto

Tempo determinato con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato, full time.

Turni unici dalle 14:00 alle 22:00, domenica dalle 9:00 alle 17:00.

Lunedì riposo.

Retribuzione Annua Lorda da 36.000 a 42.000 € su 14 mensilità, pari a circa 1.825–2.033 € netti al mese.

Benefit: alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff, formazione continua, abbigliamento da lavoro fornito.

Inizio immediato.

È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Cosa offre l'azienda

- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie

- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne

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