Chef De Rang - Hotel Di Lusso - Bellagio

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Luogo di lavoro:Bellagio
La filiale di Milano Horecadi Gi Group,prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura diPalazzo Genazzini,storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:
CHEF DE RANG
COSA TROVERAI
unprogetto di rinascitain unluogo unicoche unisce il fascino di unhotel storicoa unnuovo mododi vivere l'ospitalità.
Un modello fondato suprofessionalità,collaborazioneesostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.
Un ambiente stabile e ben strutturato, guidato da processi chiari
ritualità e protocolli di servizio chiari, che permettono di lavorare con coerenza e continuità
una clientela internazionale che richiede ascolto, autenticità e attenzione ai dettagli
coordinamento costante con cucina e sommelier per garantire un servizio armonico
la possibilità di contribuire alla fluidità dell'esperienza di sala, valorizzando il proprio stile professionale
DI COSA TI OCCUPERAI
gestione autonoma del rango
accoglienza e accompagnamento degli ospiti lungo l'intera esperienza
presentazione dei piatti e dei vini, con un racconto accurato e coerente con l'identità della struttura
coordinamento delle fasi del servizio, garantendo continuità e accuratezza
supervisione della mise en place e del riordino finale
CHI CERCHIAMO




Cerchiamo un professionista capace di coniugare competenza tecnica e qualità relazionale, con sensibilità verso l'esperienza dell'ospite e attenzione alle ritualità del servizio.
REQUISITI
esperienza di circa 2 anni in contesti ristorativi di lusso
conoscenza della lingua inglese per interagire con clientela straniera
standing adeguato
empatia, spirito di squadra, serietà e resistenza allo stress
capacità organizzative e comunicative
TIPOLOGIA CONTRATTUALE:
Inserimento diretto in azienda con contratto determinato
CCNL APPLICATO:
Turismo - Confcommercio
LIVELLO DI INQUADRAMENTO:
IV livello
RETRIBUZIONE:
tra *********** euro lordi mensili
BENEFIT:
Alloggio
COSA SI OFFRE:
5 giorni su 7 - Full time 40 ore settimanali
Zona di lavoro: BELLAGIO (CO)
Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. **** - SG).
L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs.
n.
******** e ss.Mm.Ii.
e dei Decreti Legislativi n.
215 e n.
216 del **** sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.
EU ******** al seguente indirizzo .
#LI-BO1
#J-*****-Ljbffr

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