Responsabile Bistrot

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8a5gov

Ali S.p.a., Filiale di Milano, ricerca e seleziona per realtà dinamica situata in zona Isola a Milano, un/una Responsabile Bistrot che possa gestire e coordinare le attività operative del locale, garantendo elevati standard di servizio e un'esperienza di qualità per la clientela.
La risorsa selezionata si occuperà di: Coordinare e supervisionare il lavoro del personale di sala e cucina, organizzando turni e attività quotidiane; Garantire il corretto svolgimento delle operazioni del bistrot, monitorando qualità del servizio, ordine e pulizia degli ambienti; Gestire l'accoglienza dei clienti e intervenire nella risoluzione di eventuali criticità; Curare i rapporti con fornitori e partner, gestendo ordini, approvvigionamenti e controllo delle forniture; Monitorare giacenze e consumi, assicurando una corretta organizzazione delle scorte; Supportare la proprietà nell'ottimizzazione dei processi operativi e nell'organizzazione delle attività del locale; Coordinare e organizzare servizi catering ed eventi aziendali o privati, occupandosi della pianificazione operativa e del corretto svolgimento degli stessi; Motivare e supportare il team favorendo un clima di lavoro partecipativo e orientato al raggiungimento degli obiettivi.
Requisiti: Esperienza pregressa in ruoli di coordinamento presso bistrot, bar,



caffetterie, ristoranti o realtà del settore hospitality; Buone capacità organizzative e di gestione del personale; Attitudine al problem solving e orientamento al cliente; Capacità di relazionarsi con fornitori e partner esterni; Flessibilità e spirito d'iniziativa.
Orario di Lavoro: Dal lunedì al venerdì: 06:*******:30 Richiesta disponibilità per 2 sabati al mese: 08:*******:00 Contratto di Lavoro: Contratto iniziale a tempo determinato, finalizzato all'inserimento stabile in azienda RAL compresa tra ****** e ******, commisurata all'esperienza maturata Luogo di Lavoro: Milano - Zona Isola Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. ******, D.Lgs. ****** e ****** s.m.i.).
Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE ********) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro .
Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez.
I Aut.
ANPAL Prot.
75.
Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: TURISMO - Confcommercio Salario mensile lordo: EUR **** - EUR **** Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8a5gov