07 ott - Roma
Emmevì marketing srls
La figura sarà un punto di riferimento per il reparto e dovrà saper gestire il prodotto, lavorare in squadra e coordinare le attività quotidiane.
Scorra verso il basso per una panoramica completa dei requisiti di questo lavoro. È la persona giusta per questa occasione?
Mansioni:
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- Gestione operativa del reparto gastronomia;
- Conoscenza, selezione e valorizzazione dei prodotti;
- Preparazione, taglio, porzionatura e presentazione dei prodotti gastronomici;
- Corretta conservazione e gestione delle materie prime;
- Controllo della qualità, della freschezza e della corretta esposizione dei prodotti;
- Gestione delle scorte e controllo delle giacenze;
- Supporto nella gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori;
- Consulenza e assistenza al cliente nella scelta dei prodotti;
- Coordinamento e organizzazione delle attività del team; xysqume
- Affiancamento e supporto operativo ai colleghi;
- Controllo del rispetto degli standard di servizio, igiene e pulizia del reparto;
- Gestione delle attività quotidiane assicurando efficienza e qualità del servizio.
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