Responsabile Controllo Qualità

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Staff Service srl, Direzione HR di Gruppo Cremonini (ricerca, selezione, organizzazione sviluppo, gestione e amministrazione del personale) con autorizzazione ministeriale n.175 del 7.6.2024, ricerca per Fiorani (sede di Piacenza), un/a.
Responsabile Controllo QualitàFIORANI è un centro di lavorazione e trasformazione carni all’avanguardia, dotato di settori che operano in modo integrato per garantire efficienza e controlli qualitativi rigorosi.
La risorsa, con 5/7 anni di esperienza in ruolo affine (preferibilmente nel settore Alimentare / Carni), avrà la responsabilità del sistema qualità aziendale di tre stabilimenti, garantendo conformità normativa, standard qualitativi e sicurezza alimentare lungo l’intera filiera produttiva. Gli stabilimenti si trovano a Piacenza, Castelnuovo Rangone e Solignano di Castelvetro .
Responsabilità principali
- Definizione, implementazione e mantenimento del sistema di gestione qualità (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS);
- Monitoraggio dell’intero processo produttivo (macellazione, sezionamento, trasformazione, confezionamento);




- Verifica della conformità dei prodotti agli standard aziendali e alle normative vigenti;
- Gestione di audit interni ed esterni (clienti, enti certificatori, autorità sanitarie);
- Coordinamento del team Qualità e supervisione delle attività;
- Gestione delle non conformità, di reclami e delle azioni correttive e preventive;
- Redazionee aggiornamento di procedure, istruzioni operative e documentazione tecnica;
- Collaborazione con produzione, acquisti e R&D; per il miglioramento continuo di processi e prodotti;
- Formazione del personale su norme igienico‑sanitarie e procedure qualità.

Attività operative specifiche (prevalentemente in backup)
- Controllo di materie prime, processi, prodotti finiti e consegne;
- VerificheGMP, standard di processo e conformità alle istruzioni operative;
- Controllodellespecifiche tecniche (materie prime, semilavorati, prodotti finiti);
- Gestione dell’autocontrollo igienico‑sani

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