Cameriere/A Per Enoteca

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Descrizione

Vuoi entrare in un'azienda nuova e in crescita con un progetto di espansione ambizioso? Tannino - Bruschette e Vino, nel cuore di Bologna, è un locale specializzato in bruschette artigianali e selezione di vini, dove ogni giorno proponiamo abbinamenti di sapori tradizionali su pane fatto a regola d'arte. Cerchiamo un/una cameriere/a part time che sappia offrire un servizio attento e competente, con passione per il vino e voglia di crescere insieme a noi.

Cosa Farai:

- Accoglierai i clienti e li accompagnerai al tavolo con cortesia- Gestirai le comande tramite palmare/tablet e servirai pietanze e vini al tavolo e al vassoio- Spiegherai il menu e presenterai la carta dei vini, consigliando abbinamenti- Ti occuperai di upselling per valorizzare la nostra offerta- Preparerai la sala per il servizio (mise en place) e gestirai sbarazzo e pulizie- Saprai gestire eventuali lamentele con professionalità

Chi Cerchiamo:

- Hai già lavorato come cameriere/a in almeno un locale simile al nostro- Conosci le basi della gestione comande,



del servizio al tavolo e dell'utilizzo di palmare/tablet- Hai una conoscenza basilare del mondo dei vini e sai presentare una carta- Parli inglese e possiedi la certificazione HACCP- Sei disponibile su turni unici, 5 giorni a settimana, anche nei weekend

Contratto

Part time, 30 ore settimanali distribuite su 5 giorni. Turni unici: 18-00 oppure 12-18, nei weekend anche oltre la mezzanotte.

Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.

Retribuzione: da 1.300 a 1.500 € netti al mese (pari a circa 1.636-1.964 € lordi), su 14 mensilità.

Inizio: il prima possibile.

Competenze necessarie

- Gestione comande- Servire pietanze ai tavoli- Spiegazione menu- Presentazione carta dei vini- Sbarazzo e pulizie- Servire i vini- Servizio al vassoio- Upselling- Utilizzo palmare/tablet- Accoglienza clienti- Gestire le lamentele dei clienti- Preprarare il ristorante per il servizio

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