La risorsa sarà il referente operativo diretto della propria squadra di lavoro e avrà il compito di organizzare e supervisionare le attività quotidiane, assicurandosi che le pulizie tecniche vengano svolte nel rispetto degli standard qualitativi, delle tempistiche e delle procedure di sicurezza.
Di seguito alcune delle attività principali:
Coordinare direttamente la squadra di operatori assegnata, organizzando le attività quotidiane e distribuendo le mansioni;
Supervisionare sul campo il corretto svolgimento delle attività di pulizia tecnica su macchinari e linee di produzione;
Verificare che le attività vengano svolte secondo gli standard qualitativi e le tempistiche previste;

Controllare il corretto utilizzo dei DPI e il rispetto delle procedure di sicurezza da parte degli operatori;
Supportare operativamente la squadra nelle attività più complesse o che richiedono l'utilizzo di specifiche attrezzature e macchinari;
Gestire le problematiche operative che possono emergere durante il turno, intervenendo direttamente quando necessario;
Segnalare al Gestore Operativo eventuali anomalie, criticità, necessità di materiali o problematiche relative al personale;
Fornire aggiornamenti sull'andamento delle attività e collaborare con il Gestore Operativo per garantire la corretta esecuzione del servizio.

Coordinatore/trice di squadra

Personale cucina

Cameriera/e

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