Sous Chef Per Ristorante Formale
Pubblicato il 08-10-2026 - Restworld Societ Benefit in Saronno
DescrizioneCerchi un'opportunit per crescere come Sous chef in un ristorante storico con oltre 130 anni di tradizione? Il Passerotto 1890 a Saronno ti offre la possibilit di lavorare in un ambiente che unisce la cucina milanese tradizionale alla ricerca e all'innovazione. Con 120 coperti distribuiti su cinque sale, farai parte di una brigata che lavora in armonia con la sala, dove la creativit si affianca al rispetto del territorio. Se vuoi mettere le tue competenze al servizio di un progetto solido e in continua evoluzione, questa è l'occasione giusta per te. Cosa Farai: - Coordinerai la brigata di cucina e supervisionerai il personale durante il servizio - Gestirai le comande garantendo tempi e qualit elevati - Ti occuperai degli ordini e delle forniture, ottimizzando i costi e la qualit delle materie prime - Affiancherai lo chef nella ricerca e nell'innovazione dei piatti, rivisitando la tradizione lombarda - Contribuirai a mantenere l'armonia tra cucina e sala per un'esperienza cliente impeccabile Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di Sous chef - Sai gestire una brigata e coordinarla con professionalit - Hai esperienza nella gestione delle comande e nell'organizzazione della cucina - Conosci la gestione degli ordini e delle forniture - Sei una persona che ama la ricerca e l'innovazione, ma rispetta la tradizione ContrattoTempo determinato con possibilit di assunzione a tempo indeterminato, tempo pieno. Turni unici dalle 15:30 alle 22:30, domenica 11:00-15:30, con 48 ore di riposo settimanali. Inizio immediato. Retribuzione da 2.314 a 2.721 € lordi al mese su 14 mensilit , pari a circa 1.700-1.900 € netti. Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua e buoni benzina. Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Buoni benzina Competenze necessarie- Gestione brigata - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Supervisionare il personale vetrinabakeca