Koch-Chef de Partie oder Koch Entremetier

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Jobangebot als Koch-Chef de Partie
oder als
Koch Entremetier

Das Hotel Ravelli ist ein renommiertes 4-Sterne-Wellnesshotel in zentraler Lage in Mezzana und sucht ab sofort eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit als Partiechef:in Entremetier (m/w/d).

Deine Aufgaben
- Verantwortung für den Posten Entremetier in der warmen Küche
- Zubereitung und ansprechende Präsentation von hochwertigen Vorspeisen, Salaten und kalten Platten
- Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
- Mithilfe bei der Planung sowie Kontrolle von Warenbeständen und Bestellungen
- Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam und dem Küchenchef

Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin oder eine gleichwertige Qualifikation
- Berufserfahrung im Bereich Gardemanger oder in einer vergleichbaren Position
- Kreativität sowie ein ausgeprägtes Gespür für ansprechende Präsentation
- Teamfähigkeit,



Organisationsstärke und ein hohes Verantwortungsbewusstsein
- Belastbarkeit und Flexibilität auch in anspruchsvollen Arbeitssituationen

Wir bieten dir
- Vollverpflegung und Unterkunft direkt im Haus
- Zentrale Lage mit sehr guter Erreichbarkeit
- Mitarbeiterrabatte sowie kostenlose Nutzung der betrieblichen Einrichtungen
- Kostenloses WLAN und Parkplatzmöglichkeiten
- Vielfältige Freizeitmöglichkeiten in einer attraktiven Umgebung
- Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsklima
- Gute Entlohnung (ca. 3.000 – 3.800€ /Monat)

Du hast Freude an frischen, saisonalen Produkten und möchtest Teil eines traditionsreichen Familienbetriebs mit über 90 Jahren Geschichte werden. Dann freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung.

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