Chef De Rang

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Su di noiPuò ottenere maggiori dettagli sulla natura di questa posizione e sui requisiti per i candidati leggendo quanto segue.Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana.F&B | Sala | La ColonnaChef de RangSu di noiUn complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l'azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un'esperienza unica, all'insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.Luogo di lavoroRistorante La Colonna presso Hotel Le FontanelleCastelnuovo Berardenga, Siena, ToscanaTipologiaA tempo pieno, in sede.RuoloSiamo alla ricerca di uno Chef de Rang motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso il Ristorante "La Colonna".Il candidato ideale ha maturato esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestire le elevate aspettative della clientela,



operando con autonomia nel proprio rango e sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard di eccellenza. xysqume Responsabilità principaliGestire e coordinare il proprio rango, assicurando un servizio impeccabileAccogliere gli ospiti con cortesia e disponibilità, creando un'atmosfera ospitale e professionaleRispettare gli standard di servizio e garantire un'altra qualità dell'esperienza gastronomicaCollaborazione con cucina e proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficienteGestire l'ordine e il servizio delle portate, curando ogni dettaglioConsigliare gli ospiti nella scelta dei piatti e dei viniRequisitiEsperienza pregressa nel ruoloConoscenza approfondita delle tecniche di servizio e dei prodotti enogastronomiciOttime doti comunicative e capacità a lavorare in teamCapacità di lavorare sotto pressione e problem solvingPrecisione, puntualità e cura del dettaglioDisponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nelle festivitàConoscenza almeno della lingua inglesePreferibilmente automunito/aCosa offriamoAmbiente di lavoro stimolante e dinamicoOpportunità di crescita e di sviluppo professionalePacchetto retributivo in linea con il ruolo2 giorni di riposo settimanaliVitto durante il turno di lavoroAlloggio per dipendenti non residentiUlteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

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