Jefe De Cocina

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Buscamos Jefe de Cocina/a con amplia experiencia en despacho. La búsqueda se orienta a personas entre 30/45 años con título gastronómico terciario y amplia disponibilidad horaria, con amplia experiencia en despacho.Le seguenti informazioni forniscono una panoramica delle competenze, delle qualità e delle qualifiche necessarie per questo ruolo.Estudios gastronómicos completosExperiencia mínima de tres (2) años como Cocinero en restaurantes (Excluyente)Amplia disponibilidad horariaActividades: Coordinar las comandas de cocina (despacho)Supervisar la preparación de recetasProducción y organización general de la cocinaPedidos de materia primaControl y seguimiento de inventariosManejo xysqume de mermaSer responsable por la utilidad de la cocinaSupervisar la cocina en el hora del servicioSupervisar la limpieza e higiene del lugarSupervisar el personal bajo su cargo

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