Chef De Rang
Pubblicato il 08-10-2026 - Hotel Le Fontanelle in Castelnuovo Berardenga
F&B | Sala | Osteria Il Tuscanico & Il VisibilioSu di noiL'esperienza richiesta ai candidati, così come le competenze e le qualifiche aggiuntive necessarie per questo lavoro, sono elencate di seguito.Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l'azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un'esperienza unica, all'insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.Luogo di lavoroIl Visibilio 1 stella MICHELIN e Osteria Il Tuscanico presso Hotel The Club HouseA tempo pieno, in sede.Siamo alla ricerca di uno Chef de Rang motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso l'hotel The Club House*****L.Il candidato ideale ha maturato esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestire le elevate aspettative della clientela, operando con autonomia nel proprio rango e sotto la supervisione del Maître,
contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard di eccellenza.Responsabilità principaliGestire e coordinare il proprio rango, assicurando un servizio impeccabileAccogliere gli ospiti con cortesia e disponibilità, creando un'atmosfera ospitale e professionaleRispettare gli standard di servizio e garantire un'altra qualità dell'esperienza gastronomicaCollaborazione con cucina e proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficienteGestire l'ordine e il servizio delle portate, curando ogni dettaglioConsigliare gli ospiti nella scelta dei piatti e dei viniEsperienza pregressa nel ruoloConoscenza approfondita delle tecniche di servizio e dei prodotti enogastronomici xysqume Ottime doti comunicative e capacità a lavorare in teamCapacità di lavorare sotto pressione e problem solvingPrecisione, puntualità e cura del dettaglioDisponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nelle festivitàConoscenza almeno della lingua inglesePreferibilmente automunito/aAmbiente di lavoro stimolante e dinamicoOpportunità di crescita e di sviluppo professionalePacchetto retributivo in linea con il ruolo2 giorni di riposo settimanaliVitto durante il turno di lavoroAlloggio per dipendenti non residentiUlteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.