06 ott - Lazio
Rocco Forte Hotels Group
Chi siamorocco forte hotels è una compagnia di alberghi di lusso fondata da sir rocco forte e olga polizzi, con 19 strutture in europa.
L'hotel de russie a Roma è una delle proprietà più apprezzate.
Responsabilità
Cosa farà: gestire la prima lavorazione delle materie prime sotto la supervisione dello chef de partie, preparandole per le fasi successive.
Assistere lo chef de partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
Rispettare gli standard di salute e sicurezza in cucina e segnalare eventuali problemi.
Mantenere pulita e ordinata la postazione di lavoro e gli strumenti.
Cosa offriamo
Opportunità di crescita competente con percorsi di carriera e formazione continua.
Ambiente di lavoro inclusivo e flessibile.
Soggiorno a tariffa ridotta negli hotel della compagnia e sconti su bar, ristoranti e spa.
Salario competitivo con sistema di mance strutturato.
Contratto a tempo determinato full?time, livello 6° del ccnl turismo, RAL *****€.
Requisiti
Diploma o percorso di studi nel settore della ristorazione.
Conoscenza delle tecniche di cottura di base e della cucina italiana.
Manualità con gli strumenti da cucina, ad esempio coltelli.
Passione per la ristorazione e desiderio di crescita professionale.
Iter di selezione
Flessibilità.
Primo contatto telefonico o via e?mail.
Colloquio individuale con HR o manager di reparto.
Colloquio tecnico per valutare le competenze.
Feedback chiaro indipendentemente dall'esito.
#J-*****-Ljbffr
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08 ott - Bologna
ROSSOPOMODORO