Capo Cuoco/a Mantova

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**Compass Group Italia SpA, azienda multinazionale leader nel settore dei Foodservices, ricerca un/una CAPO CUOCO/A per un ristorante situato a Mantova.** **Dettagli della posizione**:
Contratto: Tempo pieno
Orario: 40 ore settimanali
Disponibilità: Dal lunedì al venerdì **Orari di lavoro**: - Orario indicativo: 6.00 - 14.30 (comprensivo di 30 minuti di intervallo) **Mansioni**: - Preparazione delle pietanze secondo il menù stabilito
- Gestione della cucina e delle linee di produzione per circa 600 pasti
- Controllo qualità delle materie prime e delle preparazioni
- Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Pulizia e riordino delle attrezzature e degli ambienti di lavoro **Requisiti**: - Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a
- Conoscenza delle normative HACCP
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend
- Autonomia operativa e capacità organizzative
- Affidabilità e attitudine al lavoro in team Se interessati, inviare il proprio CV aggiornato per partecipare al processo di selezione. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.400,00 - €2.000,00 al mese

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