Sous Chef Per Hotel 5 Lusso

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Luogo di lavoro:Milano
Tutte le competenze, le qualifiche e l'esperienza necessarie per un candidato di successo sono elencate nella seguente descrizione.
Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. ****-SG) ricerca per Società Cliente operante nel settore dell'hotellerie 5 stelle di Milano, una figura in qualità di:
SOUS CHEF IN HOTEL 5* LUSSO
COSA TROVERAI
Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.
Un contesto stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari
Una cucina che integra tecnica, ordine e creatività controllata
DI COSA TI OCCUPERAI
Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina e della brigata
Coordinamento del servizio e supervisione pass durante i turni
Preparazione linee, mise en place e gestione partita assegnata
Controllo qualità, standard di impiattamento e food cost di base
Gestione ordini/stock e corretta conservazione materie prime
REQUISITI
Esperienza pregressa nel ruolo in hotel 4/5 stelle
Ottime competenze tecniche e organizzative, leadership in brigata
Orientamento alla qualità e al lavoro in team




Disponibilità a turni (inclusi weekend/festivi)
OFFRIAMO
Contratto: somministrazione di 3/6 mesi con proroga e successiva stabilizzazione
Orari e giorni di lavoro: dalle 7 alle 23:30, 5/7 giorni lavorati, 2 riposi compensativi, turno unico
RAL: ****** K
CCNL applicativo: TURISMO AICA
Livello di inquadramento: C1
Altre componenti complementari o variabili: NO
Luogo di lavoro: Milano (centro)
I candidati ambosessi (D.Lgs n. ********) sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.
EU ******** al seguente indirizzo: Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. **** - SG).
L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs.
n.
******** e ss.Mm.Ii.
e dei Decreti Legislativi n.
215 e n.
216 del **** sulle parità di trattamento.
xysqume I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.
EU ******** al seguente indirizzo J-*****-Ljbffr

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