Sous Chef Per Ristorante Elegante

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Descrizione
Vuoi guidare una brigata in un ristorante elegante e apprezzato a Tolcinasco?
MAIO Restaurant presso Club House Tolcinasco cerca 2 Sous chef per rafforzare il team di cucina.
Ti offriamo una retribuzione competitiva di ***** € lordi al mese su 14 mensilità, formazione continua e la possibilità di crescere professionalmente in un ambiente curato, con cucina internazionale e servizio sia a pranzo che a cena.
Cosa Farai:
Coordinerai e supervisionerai la brigata di cucina affiancando lo chef
Gestirai le comande e organizzerai il flusso di lavoro in cucina
Ti occuperai degli ordini e delle forniture, garantendo qualità e continuità
Lavorerai sulla cucina di carne, curando preparazioni e impiattamenti
Supporterai il personale con formazione e coordinamento operativo
Chi Cerchiamo:
Hai almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o in ruoli simili
Hai già lavorato nella ristorazione strutturata e conosci la gestione della brigata
Sai gestire comande,



ordini e forniture con autonomia
Hai esperienza nella cucina di carne e nelle preparazioni di livello
Sei un/una professionista che ama coordinare il team e lavorare su turni misti
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time.
Turni misti tra pranzo e cena.
Retribuzione di ***** € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa ***** € netti (RAL di ****** € lordi annui).
Offriamo pasti inclusi per lo staff, aggiornamento continuo per far crescere le tue competenze e assicurazione sanitaria integrativa Fondo Est.
Inizio immediato.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Formazione continua
Competenze necessarie
Gestione brigata
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Supervisionare il personale
Cucina di carne

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