Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale

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Descrizione
Vuoi entrare in una cucina dove la tradizione incontra la ricerca gourmet? L'Osteria Le Logge a Siena cerca 2 Cuochi capo partita per un contratto a tempo determinato con inizio immediato. Qui recuperi i valori autentici dell'osteria – materia prima stagionale, rapporto diretto con produttori selezionati – e li trasformi in piatti d'autore che regalano emozioni. Un atmosfera dove la cucina è immediata, pulita, ancorata alla qualità del tempo e alla tradizione del sedersi a tavola. Ti offriamo alloggio singolo incluso e pasti per lo staff, per permetterti di concentrarti sulla tua crescita professionale.
Cosa Farai:
Gestirai autonomamente la tua partita, garantendo qualità e tempistiche
Preparerai antipasti e piatti freddi con cura e attenzione all'estrazione del gusto
Coordinerai le comande della cucina per un servizio fluido e impeccabile
Lavorerai con prodotti selezionati, rispettando la stagionalità e la filosofia del locale




Collaborerai con la brigata per mantenere alta la qualità del servizio
Chi Cerchiamo:
Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
Hai già lavorato in ristoranti formali e conosci le dinamiche della ristorazione gourmet
Sai gestire autonomamente la tua posizione e lavorare sotto pressione
Hai esperienza con antipasti, piatti freddi e gestione comande
Sei disponibile su turni spezzati, 6 giorni a settimana
Contratto
Tempo determinato, full time su turni spezzati, 6 giorni a settimana. Inizio immediato.
Retribuzione: da ***** a ***** € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa *********** € netti.
Benefit: alloggio singolo incluso e pasti per lo staff.
Cosa offre l'azienda
Alloggio singolo incluso
Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
Antipasti
Autonomia gestione della posizione
Gestione comande della cucina
Piatti freddi

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