DescrizioneVuoi lavorare come Chef de rang in un ristorante formale a Torino, dove potrai mettere in campo la tua esperienza nella gestione autonoma del rango e far crescere le tue competenze?
Al Bras cerchiamo un/una professionista che sappia coordinare il servizio con eleganza e precisione, garantendo un'esperienza memorabile ai nostri ospiti.
Se ami la sala e cerchi un ambiente dove la qualit è al centro, questa è l'occasione giusta per te.
Cosa Farai: - Gestirai in autonomia il rango, coordinando il servizio ai tuoi tavoli - Accoglierai i clienti, presenterai il menu e la carta dei vini, spiegando le proposte con competenza - Supervisionerai il personale di sala e coordinerai le attivit durante il servizio - Ti occuperai della gestione comande, della cassa e delle prenotazioni - Controllerai l'apparecchiatura dei tavoli, la mise en place e la pulizia della sala - Valuterai i feedback dei clienti per migliorare continuamente il servizio Chi Cerchiamo: - Hai almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di chef de rang o cameriere/a responsabile di sala - Sai gestire il rango in autonomia e coordinare il personale durante il servizio - Conosci la presentazione dei vini, la gestione comande e l'utilizzo di palmare/tablet - Hai esperienza nella gestione cassa,

nelle prenotazioni e nell'organizzazione ordini - Possiedi l'attestato HACCP - Sei disponibile su turnazioni serali, 6 giorni a settimana (martedì-domenica) ContrattoTempo determinato con possibilit di assunzione a tempo indeterminato, full time su turni serali (17:*****:00), 6 giorni a settimana dal martedì alla domenica.
Retribuzione da ***** a ***** € lordi al mese su 12 mensilit , pari a circa *********** € netti mensili.
Inclusi abbigliamento da lavoro, pasti per lo staff e mance TOP.
Cosa offre l'azienda- Abbigliamento da lavoro - Pasti inclusi per lo staff - Mance TOP Competenze necessarie- Accoglienza clienti - Assistere i clienti con esigenze particolari - Controllare l'apparecchiatura dei tavoli - Gestione comande - Gestione del rango - Monitorare pulizia della sala - Preparare le stoviglie - Presentazione carta dei vini - Sbarazzo e pulizie - Servire i vini - Servire pietanze ai tavoli - Spiegazione menu - Utilizzo palmare/tablet - Gestione cassa - Organizzazione ordini e forniture - Gestire le prenotazioni - Valutare i feedback dei clienti - Preprarare il ristorante per il servizio - Supervisionare il personale - Predisporre i tavoli vetrinabakeca

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