08 ott - Sala Comacina
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CERCHIAMO UNO CHEF DE PARTIE PER IL NOSTRO HOTEL & RISTORANTE!Si candidi rapidamente per massimizzare le sue possibilità di essere considerato/a per un colloquio. Legga la descrizione completa del lavoro qui sotto.Siamo alla ricerca di un Chef de Partie motivato e con esperienza per unirsi al nostro team e contribuire al successo della nostra cucina.Se sei un professionista appassionato di cucina, con un forte desiderio di crescere in un ambiente dinamico e stimolante, questa è l'opportunità che fa per te!Responsabilità principali:Gestione autonoma della propria stazione di cucina, garantendo la preparazione e presentazione dei piatti secondo gli elevati standard del ristoranteSupervisione e formazione dei commis e dei membri del team assegnati alla propria stazioneMonitoraggio delle scorte e controllo delle materie prime, assicurando la qualità degli ingredienti e l'efficienza nella gestione delle risorseCollaborazione attiva con il resto del team per assicurare un servizio rapido, efficiente e senza intoppiRispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
e degli standard di sicurezza sul lavoroContributo nella creazione del menù e nella sperimentazione di nuove ricetteSupporto nella gestione e organizzazione della brigata durante i serviziPianificazione e organizzazione del lavoro per ottimizzare i tempi di preparazione e ridurre gli sprechiGarantire l'efficienza operativa della stazione, anche durante i periodi di alta affluenzaSupervisione del rispetto delle porzioni e delle preparazioni, garantendo un servizio sempre coerente con gli standardRequisiti richiesti:Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in ristoranti o hotel di alta qualitàOttima capacità di lavorare sotto pressione e in teamPassione per la cucina e forte desiderio xysqume di migliorare continuamente le proprie competenzePrecisione, pulizia e attenzione ai dettagliLeadership e capacità di prendere decisioni rapide durante il servizioDisponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festiviCosa offriamo:Contratto di lavoro commisurato all'esperienzaAmbiente di lavoro professionale e collaborativoOpportunità di crescita e formazione continua con un team espertoPossibilità di alloggio (se disponibile)Sede di lavoro: Via Vincenzo Puricelli n. 4, 22010 Sala Comacina (CO) – Italia
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08 ott - Bologna
ROSSOPOMODORO