06 ott - Torino
Restworld
Chef De Rang Per Ristorante Formale
Luogo di lavoro:
Torino
Descrizione
Vuoi lavorare come
Chef de rang
in un ristorante formale a Torino, dove potrai mettere in campo la tua esperienza nella gestione autonoma del rango e far crescere le tue competenze?
Al Brasà cerchiamo un/una professionista che sappia coordinare il servizio con eleganza e precisione, garantendo un'esperienza memorabile ai nostri ospiti.
Se ami la sala e cerchi un atmosfera dove la qualità è al centro, questa è l'occasione giusta per te.
Cosa Farai:
Gestirai in autonomia il
rango
, coordinando il servizio ai tuoi tavoli
Accoglierai i clienti, presenterai il menu e la
carta dei vini
, spiegando le proposte con competenza
Supervisionerai il
personale di sala
e coordinerai le attività durante il servizio
Ti occuperai della
gestione comande
, della
cassa
e delle
prenotazioni
Controllerai l'
apparecchiatura dei tavoli
, la mise en place e la pulizia della sala
Valuterai i
feedback dei clienti
per migliorare continuamente il servizio
Chi Cerchiamo:
Hai
almeno 2-3 anni di esperienza
nel ruolo di chef de rang o cameriere/a responsabile di sala
Sai gestire il rango in autonomia e coordinare il personale durante il servizio
Conosci la
presentazione dei vini
, la gestione comande e l'utilizzo di
palmare/tablet
Hai esperienza nella
gestione cassa
, nelle prenotazioni e nell'organizzazione ordini
Possiedi l'attestato
HACCP
Sei disponibile su
turni serali
, 6 giorni a settimana (martedì-domenica)
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato
,
full time
su turni serali (17:*****:00), 6 giorni a settimana dal martedì alla domenica.
Retribuzione
da ***** a ***** € lordi al mese su 12 mensilità
, pari a circa
*********** € netti mensili
.
Inclusi
abbigliamento da lavoro
,
pasti per lo staff
e
mance TOP
.
Cosa offre l'azienda
Abbigliamento da lavoro
Pasti inclusi per lo staff
Mance TOP
Competenze necessarie
Accoglienza clienti
Assistere i clienti con esigenze particolari
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Gestione comande
Gestione del rango
Monitorare pulizia della sala
Preparare le stoviglie
Presentazione carta dei vini
Sbarazzo e pulizie
Servire i vini
Servire pietanze ai tavoli
Spiegazione menu
Utilizzo palmare/tablet
Gestione cassa
Organizzazione ordini e forniture
Gestire le prenotazioni
Valutare i feedback dei clienti
Preprarare il ristorante per il servizio
Supervisionare il personale
Predisporre i tavoli
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Torino
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