08 ott - Roma
LDC Hotels Italy
Il gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi,
Continui a leggere per comprendere appieno cosa richiede questo lavoro in termini di competenze ed esperienza. Se il suo profilo è in linea, invii la sua candidatura.
dislocati tra Taiwan e l'Italia.
LDC è l'acronimo di "Luxury, Dreams and Culture": tre valori fondamentali che ispirano profondamente il
nostro concetto di ospitalità.
A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area naturale del parco di Villa Doria
Pamphilj si trova l'A.Roma Lifestyle Hotel, urban resort di lusso a 4 stelle e l'innovativo centro congressi
polifunzionale.
Ricerchiamo attualmente la seguente figura professionale:
Chef de Partie – Capo partita La risorsa, potrà essere inserita nella brigata della Cucina dedicata a "Sapori dal Mondo", ristorante unico a Roma che offre uno sguardo sulle cucine di tutto il mondo, con 10 esclusive postazioni "show cooking".
La persona che si inserirà nel gruppo, dopo un periodo di formazione, sarà responsabile della propria postazione di cucina,
a seconda delle caratteristiche individuali e delle competenze.
COMPITI E RESPONSABILITA' Dovrà lavorare nel rispetto degli elevati standard aziendali condivisi dall'Executive Chef
Sarà responsabile della corretta gestione degli alimenti e procedure secondo la normativa HACCP
Interagirà con gli ospiti e metterà a servizio la propria professionalità
Parteciperà al mantenimento di un buon clima all'interno della brigata
Precedente esperienza nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere di simile categoria
Pregressa esperienza con servizi ristorativi a buffet rappresenterà un requisiti preferenziale
Predisposizione al contatto e capacità di interazione diretta e costante con l'Ospite
Buone capacità organizzative
Predisposizione al lavoro di squadra
Conoscenza delle principali tecniche di cotture e preparazione
Salario vantaggioso
Training on the job
Parcheggio aziendale
Divise aziendali
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