Pokita Osimo

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Store Manager – Ristorante Sushi & Poke (Take-Away)
Sei una persona dinamica, organizzata e con la passione per il mondo del food retail? Stiamo cercando te Per il nostro punto vendita specializzato in sushi e poke take-away, siamo alla ricerca di uno Store Manager di talento a cui affidare la gestione e la crescita del locale.
Cosa cerchiamo (Le tue caratteristiche):
- Esperienza nel settore: Comprovata esperienza nella gestione di punti vendita della ristorazione veloce, preferibilmente nel mondo del sushi, poke o fast-casual.
- Leadership e team working: Capacità di guidare, motivare e formare lo staff di banco, creando un clima di lavoro positivo e collaborativo.
- Orientamento al cliente: Doti comunicative eccellenti e focus costante sulla qualità del servizio e sulla soddisfazione del cliente.
- Competenze gestionali: Capacità di monitorare i costi, gestire gli ordini e gli inventari, ottimizzando i margini del locale.
- Precisione e organizzazione: Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie (HACCP).




- Problem solving: Capacità di lavorare sotto pressione nei momenti di picco (pranzo e cena) e di risolvere gli imprevisti con rapidità e sorriso.

Le tue mansioni principali:
- Coordinamento e preparazione quotidiana delle attività di sala e di banco del punto vendita.
- Gestione, formazione e motivazione del personale.
- Supervisione della qualità del cibo, delle preparazioni e del confezionamento per il take-away e il delivery.
- Monitoraggio degli stock, approvvigionamento merci e inventari.

Cosa offriamo:
- Contratto di lavoro commisurato all'effettiva esperienza del candidato.
- Ambiente di lavoro giovane, stimolante e in forte crescita.
- Opportunità di sviluppo professionale all'interno dell'azienda.

Sede di lavoro:
Osimo (Ancona)
Orario: Full-time (su turnazioni, inclusi i weekend)
Sede di lavoro: In presenza

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