COMMIS DI SALA
Pubblicato il 08-10-2026 - Nicolaus in Cielo Alto
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, cerchiamo una figura di Commis di Sala da inserire nel team di ristorazione. La persona contribuirà a offrire un servizio attento e di qualità, collaborando con il personale di sala e curando l’accoglienza degli ospiti.
Il Ruolo
La risorsa supporterà il servizio di sala nelle attività di preparazione, accoglienza e assistenza agli ospiti, seguendo le indicazioni del Maître e del team e rispettando gli standard della struttura.
Principali responsabilità
- Preparazione della sala: Predisporre tavoli, mise en place e materiali necessari per il servizio, mantenendo gli ambienti ordinati e accoglienti.
- Accoglienza degli ospiti: Collaborare all’accoglienza e all’accompagnamento degli ospiti, contribuendo a un’esperienza cordiale e qualificato.
- Servizio ai tavoli: Supportare il personale di sala nel servizio di cibi e bevande, nel rispetto delle procedure e delle tempistiche previste.
- Assistenza durante il servizio:
Monitorare le esigenze degli ospiti e collaborare con il team per garantire un servizio fluido e attento.
- Riordino degli spazi: Riassettare i tavoli e mantenere pulite e organizzate le aree di servizio prima, durante e dopo i turni.
- Collaborazione con il team: Coordinarsi con Maître, chef de rang e colleghi di sala e cucina per assicurare continuità nel servizio.
- Rispetto delle procedure: Applicare le norme di igiene, sicurezza e servizio previste dalla struttura.
Requisiti richiesti
- Esperienza: È gradita un’esperienza, anche iniziale, nel ruolo o in attività di ristorazione e accoglienza.
- Formazione: Diploma alberghiero o formazione in ambito ristorativo costituiscono titolo preferenziale.
- Orientamento al cliente: Cortesia, attenzione alle esigenze degli ospiti e attitudine a offrire un servizio professionale.
- Organizzazione: Precisione, cura dei dettagli e capacità di gestire le attività con ordine anche nei momenti di maggiore affluenza