CUOCO/A - RISTORANTE DI PESCE

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Profilo

Per storico ristorante specializzato in cucina di pesce, ricerchiamo un/una Cuoco/a da inserire all'interno del team di cucina.

Responsabilità
- Preparazione e cottura di antipasti, primi e secondi a base di pesce
- Pulizia e lavorazione delle materie prime
- Controllo della qualità degli ingredienti e delle preparazioni
- Gestione della postazione di lavoro e delle scorte
- Rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure HACCP

Skill e Professionalità
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente presso ristoranti di pesce
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura del pesce
- Buone capacità organizzative e gestione dei tempi di lavoro
- Attitudine al lavoro di squadra
- Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli

Informazioni retributive
- Retribuzione: circa 1.600 € lordi/mese
- CCNL: Turismo - Stabilimenti Balneari Minori, Pubblici Esercizi Minori
- Livello: 5
- Qualifica: Cuoco

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

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