08 ott - Plancios
Forestis
Abteilung: Küche
Si ricordi di controllare il suo CV prima di candidarsi. Inoltre, si assicuri di leggere tutti i requisiti relativi a questo ruolo.
Vorgesetzte Person: Executive Chef / Souschef
Um unser junges und motivierte Team im FORESTIS zu verstärken, suchen wir einen Chef de Partie (w/m/d) in Vollzeit.
Ihre Talente
- Abgeschlossene Küchenausbildung
- Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
- Erfahrung auf allen Posten der Küche sowie eine verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
- Unternehmerisches Denken
- Saubere und organisierte Arbeitsweise
- Organisationstalent
- Grundkenntnisse der MitarbeiterInnenführung
- Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
- Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Kreativität und Flexibilität
- Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
- Sehr gute Produktkenntnisse
- Positive Haltung und Motivation
- Gute Deutsch- und/oder Italienischkenntnisse und Englischkenntnisse
Ihre Aufgaben
- Leitung des Postens, Führung der zugeteilten Mitarbeiter mit größter Sorgfalt
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- Reibungsloser Ablauf während dem Service
- Einhaltung der vom Betrieb und Küchenchef vorgegebenen Qualitäts- und Hygiene Standards
- Einhaltung No-Waste Prinzip
- Überwachung des Warenbestands und des Wareneingangs
- Weiterentwicklung der FORESTIS Küchenphilosophie in Abstimmung mit den Executive Chef
#J-18808-Ljbffr
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