08 ott - Castelnuovo Berardenga
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F&B; | Sala | Osteria Il Tuscanico & Il Visibilio
Su di noi
Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l’azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un’esperienza unica, all’insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.
Luogo di lavoro
Il Visibilio 1 stella MICHELIN e Osteria Il Tuscanico presso Hotel The Club House
A tempo pieno, in sede.
Siamo alla ricerca di uno Chef de Rang motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso l'hotel The Club House*L.
Il candidato ideale ha maturato esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo.
La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestire le elevate aspettative della clientela, operando con autonomia nel proprio rango e sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard di eccellenza.
Responsabilità principali
Gestire e coordinare il proprio rango, assicurando un servizio impeccabile
Accogliere gli ospiti con cortesia e disponibilità, creando un’atmosfera ospitale e qualificato
Rispettare gli standard di servizio e garantire un’altra qualità dell’esperienza gastronomica
Collaborazione con cucina e proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
Gestire l’ordine e il servizio delle portate, curando ogni dettaglio
Consigliare gli ospiti nella scelta dei piatti e dei vini
Esperienza pregressa nel ruolo
Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e dei prodotti enogastronomici
Ottime doti comunicative e capacità a lavorare in team
Capacità di lavorare sotto pressione e pr
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