Il Doubletree by Hilton Brescia, facente parte del gruppo GDF Hotel e parte del portfolio Hilton, cerca un Maitre da inserire nel team, una figura competente con esperienza nel settore dell’ospitalità, attenta al servizio, alla cura del cliente e alla gestione della sala.
Mansioni Principali
- Coordinare e supervisionare il personale di sala, organizzando turni e attività operative.
- Garantire il corretto svolgimento del servizio, assicurando elevati standard qualitativi.
- Accogliere gli ospiti e accompagnarli al tavolo, curando l’esperienza del cliente dall’arrivo alla partenza.
- Gestire le prenotazioni e l’assegnazione dei tavoli.
- Coordinare il servizio tra sala e cucina, assicurando efficienza e puntualità.
- Supportare e formare il personale di sala sulle procedure di servizio e sugli standard aziendali.
- Verificare la mise en place e la corretta presentazione della sala.
- Gestire eventuali richieste, esigenze o problematiche della clientela con professionalità e discrezione.
- Conoscere e presentare il menu, la carta dei vini e le eventuali proposte gastronomiche.

- Collaborare con la direzione nella gestione operativa del ristorante.
- Monitorare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure aziendali.
- Contribuire al mantenimento di un ambiente di lavoro organizzato, professionale e orientato alla soddisfazione del cliente.

Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Maître o in posizioni di responsabilità nel servizio di sala.
- Ottime capacità organizzative e di gestione del team.
- Spiccate doti relazionali e orientamento al cliente.
- Professionalità, eleganza, attenzione ai dettagli e capacità di problem solving.
- Buona conoscenza delle tecniche di servizio e delle dinamiche di sala.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
- Buona conoscenza della lingua inglese.

Cosa offriamo
- Vitto in struttura durante i turni (mensa dipendenti)
- Divisa fornita dall'azienda
- Tariffe agevola

Maitre

Personale cucina

Cameriera/e

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ASSISTANT MANAGER - ROSSOPOMODORO BOLOGNA