AIUTO CUOCO - COMMIS DE CUISINE
Pubblicato il 08-10-2026 - QuoJobis in Veneto
Quojobis Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per prestigiosa struttura ricettiva a cinque stelle: COMMIS DE CUISINE - AIUTO CUOCO Responsabilità: La risorsa si occuperà di: Preparazione dei piatti: Collaborare alla preparazione e alla cottura delle pietanze seguendo le indicazioni dello Chef de Partie, garantendo costanza ed eccellenza in ogni piatto. • Gestione degli ingredienti: Assicurarsi che tutti gli ingredienti siano correttamente conservati, etichettati e organizzati. Preparare gli ingredienti per la cottura, occupandosi di operazioni quali taglio, porzionatura e dosaggio • Igiene: Mantenere rigorosi standard di igiene e sicurezza, nel rispetto delle normative sanitarie e delle ferree procedure della cucina. • Pulizia: Curare la pulizia e l'ordine della cucina, occupandosi del lavaggio delle stoviglie, della pulizia delle superfici e della corretta sanificazione di tutte le attrezzature. • Collaborazione nel team: Lavorare in sinergia con la brigata di cucina, favorendo un ambiente di lavoro positivo ed efficiente all'interno di uno spazio ristretto. Requisiti: Comprovata esperienza (almeno 1-2 anni) in una cucina strutturata, preferibilmente presso ristoranti di alto livello (fine dining). Costituisce titolo preferenziale l'esperienza in hotel di lusso. • È preferibile una formazione culinaria di base o il possesso di certificazioni pertinenti. • Conoscenza di base delle diverse tecniche di cottura, degli ingredienti, delle attrezzature e delle procedure operative.
• Attenzione ai dettagli e impegno nella realizzazione di piatti di alta qualità. • Buone capacità di gestione del tempo, con attitudine a stabilire le priorità e a lavorare efficacemente sotto pressione. • Comunicazione: spiccate doti comunicative e relazionali per collaborare efficacemente con la brigata di cucina e il resto del personale. Cosa si offre: Contratto di lavoro diretto con l'hotel in conformità con la CCNL Turismo Confcommercio (H052), • Retribuzione lorda annua competitiva (23.000 € / 24.200 € come RAL) e benefit: · per i non residenti, alloggio e chef per i dipendenti anche nei giorni liberi in una nuova residenza per il personale con vista sulle montagne, · aggiornamento continuo a 360' e percorsi di carriera, · fondo sanitario. Luogo di lavoro: Cortina d'Ampezzo Orario di lavoro: full time L'offerta di lavoro è aperta anche alle categorie protette iscritte alle liste di collocamento mirato Art. 1 e Art. 18 si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77, 125/91, 198/2006): evitando espressamente sia la discriminazione diretta che quella indiretta, in merito a genere, razza, età, disabilità / invalidità ed orientamento sessuale. Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Altro CCNL applicato: TURISMO - Confcommercio Salario mensile lordo: EUR 1200 - EUR 1600 Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione