Commis di Cucina Per Ristorante D'hotel a Roma
Pubblicato il 08-10-2026 - YESWEWORK in Roma
Un hotel cerca un Commis di Cucina da inserire nel proprio ristorante, con sede a Roma. La struttura alberghiera opera nel settore dell'ospitalità e della ristorazione di livello, offrendo un contesto dinamico e professionalizzante in cui la qualità del servizio rappresenta una priorità assoluta. **Descrizione della Posizione**:
Il ruolo si inserisce all'interno della brigata di cucina del ristorante dell'hotel e prevede un coinvolgimento attivo in tutte le fasi del servizio, dalla preparazione delle basi fino al supporto operativo durante il turno. La posizione è a tempo determinato, con possibilità di proroga e di successiva stabilizzazione, e richiede disponibilità full time su turnazioni — pranzo e cena — distribuiti dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a rotazione. **Cosa dovrai fare**: - Supportare lo chef nella gestione del servizio
- Preparare le materie prime e le basi necessarie all'esecuzione dei piatti
- Monitorare le scorte in magazzino e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento
- Mantenere puliti e in ordine utensili,
postazione di lavoro e celle frigorifere **Benefit**: - Buoni pasto
- Viaggi premio **Requisiti richiesti**: - Diploma di istituto alberghiero
- Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo
- Solida padronanza delle tecniche di preparazione e trattamento degli ingredienti
- Conoscenza e applicazione delle norme HACCP
- Capacità di portare a termine il servizio in autonomia operativa
- Cura maniacale del dettaglio e precisione nella manipolazione delle materie prime
- Ottime capacità organizzative
- Attitudine alla gestione dello stress in ambienti ad alto ritmo
- Motivazione alla crescita professionale
- Disponibilità a lavorare su turni (pranzo e cena), dal lunedì alla domenica con riposo a rotazione
- Automunito/a Chi desidera consolidare la propria esperienza in cucina all'interno di una struttura ricettiva strutturata, con un team professionale e margini concreti di crescita, troverà in questa posizione un'opportunità di reale sviluppo del proprio percorso.