CHEF DE PARTIE
Pubblicato il 08-10-2026 - Musa Lago di Como in Sala Comacina
pCERCHIAMO UNO CHEF DE PARTIE PER IL NOSTRO HOTEL RISTORANTE!br/Siamo alla ricerca di un Chef de Partie motivato e con esperienza per unirsi al nostro team e contribuire al successo della nostra cucina.br/Se sei un professionista appassionato di cucina, con un forte desiderio di crescere in un contesto dinamico e stimolante, questa è l'opportunità che fa per te!br/bResponsabilità principali:br/ /b /pulliGestione autonoma della propria stazione di cucina, garantendo la preparazione e presentazione dei piatti secondo gli elevati standard del ristorante /liliSupervisione e formazione dei commis e dei membri del team assegnati alla propria stazione /liliMonitoraggio delle scorte e controllo delle materie prime, assicurando la qualità degli ingredienti e l'efficienza nella gestione delle risorse /liliCollaborazione attiva con il resto del team per assicurare un servizio rapido, efficiente e senza intoppi /liliRispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
e degli standard di sicurezza sul lavoro /liliContributo nella creazione del menù e nella sperimentazione di nuove ricette /liliSupporto nella gestione e organizzazione della brigata durante i servizi /liliPianificazione e organizzazione del lavoro per ottimizzare i tempi di preparazione e ridurre gli sprechi /liliGarantire l'efficienza operativa della stazione, anche durante i periodi di alta affluenza /liliSupervisione del rispetto delle porzioni e delle preparazioni, garantendo un servizio sempre coerente con gli standardbr/ /li /ulbRequisiti richiesti:br/ /bulliEsperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in ristoranti o hotel di alta qualità /liliOttima capacità di lavorare sotto pressione e in team /liliPassione per la cucina e forte desiderio di migliorare continuamente le proprie competenze /liliPrecisione, pulizia e attenzione ai dettagli /liliLeadership e capacità di prendere decisioni rapide durante il servizio /liliDisponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivibr/ /li /ulbCosa offriamo:br/ /bulliContratto di lavoro commisurato all'esperienza /liliAmbiente di lavoro professionale e collaborativo /liliOpportunità di crescita e formazione continua con un team esperto /liliPossibilità di alloggio (se disponibile)br/ /li /ulSe sei un professionista entusiasta, con esperienza e desideri entrare a far parte del nostro team, inviaci il tuo CV!br/Sede di lavoro: Via Vincenzo Puricelli n. 4, 22010 Sala Comacina (CO) - Italia #J-18808-Ljbffr