Maitre di sala

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IlRistoranteCavallino,partedellaFrancescanaFamily,èallaricercadiun/unaMaîtrediSaladainserirenelproprioteam.

Cerchiamounapersonaconesperienzanelmondodellaristorazione,capacediconiugareprofessionalità,attenzioneall’ospiteecapacitàdileadership,chepossaassumerelaresponsabilitàdelservizioecontribuireallacrescitadellasquadradisala.

ILRUOLO

LafiguradiMaîtresaràresponsabiledellagestioneedelcoordinamentodellasala,assicurandounservizioattento,fluidoeinlineaconglistandarddelRistoranteCavallino.

Lapersonaselezionatasioccuperàdi:

- Coordinareesupervisionareilteamdisaladuranteilservizio;
- Organizzareleattivitàdellasalaegarantireilcorrettosvolgimentodelservizio;
- Accoglieregliospitieassicurareun’esperienzadialtolivello;
- Gestireleesigenzeelerichiestedellaclientelaconprofessionalitàediscrezione;
- Collaborarequotidianamenteconcucinaemanagementpergarantireunservizioarmoniosoedefficiente;
- Affiancare,formareesupportareimembridelteam,favorondonelacrescitaprofessionale;
- Contribuirealmantenimentodeglistandardqualitativieorganizzatividelristorante;
- Gestireeventualicriticitàduranteilservizio,mantenendounapprocciopositivoeorientatoallasoluzione.

CHICERCHIAMO

Il/lacandidato/aidealepossiede:





- Almeno3annidiesperienzainunruoloanalogooinunaposizionediresponsabilitàall’internodiristorantistrutturati;
- Ottimecapacitàorganizzativeedigestionedelteam;
- Spiccataattitudineall’accoglienzaeallarelazioneconilcliente;
- Leadership,autorevolezzaecapacitàdilavorareinsquadra;
- Ottimaconoscenzadellalinguaitaliana;
- Buonaconoscenzadellalinguainglese;
- Precisione,attenzionealdettaglioecapacitàdilavorareinunambientedinamico;
- Passioneperilmondodellaristorazioneedesideriodicrescereprofessionalmente.

Laconoscenzadelmondodelvinoedelletecnichediserviziosaràconsiderataunplus.

COSAOFFRIAMO

EntrareafarpartedelRistoranteCavallinosignificalavorareall’internodellaFrancescanaFamily,inunambientedinamicoeinternazionale,dovelacuradell’ospite,laculturadelservizioeillavorodisquadrasonoelementifondamentali.

Offriamo:

- Inserimentoinunteamprofessionaleestrutturato;
- Opportunitàdicrescitaesviluppoprofessionale;
- Formazionecontinua;
- Contrattoeretribuzionecommisuratiall’esperienzaeallecompetenzedelcandidato.

Sededilavoro:Maranello(MO)

#J-18808-Ljbffr

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