08 ott - Firenze
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Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort cerca un Pastry Chef per guidare la produzione di pasticceria nel resort di Livigno. Il ruolo prevede supervisione della brigata, sviluppo di dessert raffinati, gestione di pasticceria per colazione, banqueting ed eventi, in stretta collaborazione con lo Chef Executive.
Si richiede esperienza in hotel di alto livello, padronanza delle tecniche classiche e contemporanee, attenzione all'estetica e capacità di gestione di laboratorio e costi.
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