Chef de Partie

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Italian Hospitality Collection S.p.A. cerca un/una Chef de Partie da inserire nel Resort Grotta Giusti a Monsummano Terme (PT). La posizione prevede iniziale tempo determinato di 12 mesi, con possibilità di stabilizzazione.
La figura riporterà all'Executive Chef, curerà cottura e presentazione, guiderà la mise en place e svilupperà ricette in collaborazione con lo chef. Richiesta esperienza in strutture 4* o 5*, attestato HACCP e forte orientamento alla qualità.

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