08 ott - Maranello
Francescana Family
Il Ristorante Cavallino, parte della Francescana Family, è alla ricerca di un/una Maître di Sala da inserire nel proprio team.
Cerchiamo una persona con esperienza nel mondo della ristorazione, capace di coniugare professionalità, attenzione all’ospite e capacità di leadership, che possa assumere la responsabilità del servizio e contribuire alla crescita della squadra di sala.
IL RUOLO
La figura di Maître sarà responsabile della gestione e del coordinamento della sala, assicurando un servizio attento, fluido e in linea con gli standard del Ristorante Cavallino.
La Persona Selezionata Si Occuperà Di
• Coordinare e supervisionare il team di sala durante il servizio;
• Organizzare le attività della sala e garantire il corretto svolgimento del servizio;
• Accogliere gli ospiti e assicurare un’esperienza di alto livello;
• Gestire le esigenze e le richieste della clientela con professionalità e discrezione;
• Collaborare quotidianamente con cucina e management per garantire un servizio armonioso ed efficiente;
• Affiancare, formare e supportare i membri del team,
favorendone la crescita professionale;
• Contribuire al mantenimento degli standard qualitativi e organizzativi del ristorante;
• Gestire eventuali criticità durante il servizio, mantenendo un approccio positivo e orientato alla soluzione.
CHI CERCHIAMO
Il/la Candidato/a Ideale Possiede
• Almeno 3 anni di esperienza in un ruolo analogo o in una posizione di responsabilità all’interno di ristoranti strutturati;
• Ottime capacità organizzative e di gestione del team;
• Spiccata attitudine all’accoglienza e alla relazione con il cliente;
• Leadership, autorevolezza e capacità di lavorare in squadra;
• Ottima conoscenza della lingua italiana;
• Buona conoscenza della lingua inglese;
• Precisione, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in un contesto dinamico;
• Passione per il mondo della ristorazione e desiderio di crescere professionalmente.
La conoscenza del mondo del vino e delle tecniche di ser
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