Patissier oder Konditor (m/w/d)
Pubblicato il 08-10-2026 - Agentur Messner d. Rudolf Messner in Italia
Jobangebot als Patissier
oder als
Konditor
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine kreative, detailverliebte und engagierte Persönlichkeit als Patissier (m/w/d), die Leidenschaft für feine Aromen, modernes Handwerk und außergewöhnliche Präsentationen mitbringt. Gemeinsam mit unserem Küchenteam schaffen Sie besondere süße Genussmomente, die unseren Gästen in Erinnerung bleiben.
IHRE AUFGABEN
- Kreation und Zubereitung hochwertiger Desserts für Lunch, Dinner und besondere Anlässe
- Gestaltung abwechslungsreicher Patisserie-Angebote für Frühstück und Room Service
- Konzeption besonderer Dessertkreationen und süßer Erlebnisse für den Tasting Cube
- Mitwirkung bei exklusiven Kochkursen und kulinarischen Events
- Herstellung feiner Pralinen, Gebäckvariationen und saisonaler Spezialitäten
- Sicherstellung höchster Standards in Qualität, Geschmack, Optik und Verarbeitung
- Einbringen eigener Ideen und aktive Weiterentwicklung unseres Patisserie- und Dessertangebots
IHR PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Patisserie
- Berufserfahrung in der Patisserie, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Begeisterung für anspruchsvolle Dessertkreationen und hochwertiges Patisserie-Handwerk
- Kreativität, Präzision und ein ausgeprägtes Gespür für Ästhetik
- Hohes Qualitätsbewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
- Selbstständige, organisierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Freude an einem professionellen und anspruchsvollen Umfeld
- Interesse an aktuellen Trends, Techniken und Entwicklungen in der modernen Patisserie
- Sehr gute Englisch- oder Italienischkenntnisse, Deutschkenntnisse von Vorteil
WIR BIETEN
- Die Chance, die Patisserie und kulinarische Handschrift einer der exklusivsten Luxury Lodges der Dolomiten von Anfang an aktiv mitzuprägen
- Eine Vollzeitposition mit langfristiger Perspektive
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Attraktive Vergütung inklusive Zusatzleistungen ab ca. 2.000 € pro Monat
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und kurze Entscheidungswege
- Mitarbeiterunterkunft
- Verpflegung auch an freien Tagen mit Frühstück, Mittag- und Abendessen
- Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection sowie bei Partnerhotels
Ort: SAN SONNEA Lodge
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