Cuoco E Aiuto Cuoco Per Catering Aeroportuale

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Azienda operante nel settore del catering aeroportuale ricerca, per la propria sede di Ciampino, le seguenti figure professionali:
- Cuoco
- Aiuto cuoco

Principali mansioni

Le risorse selezionate si occuperanno di:
- preparare e cucinare pietanze nel rispetto delle ricette e degli standard aziendali;
- curare la presentazione e l'impiattamento delle preparazioni;
- predisporre gli ingredienti e supportare la linea di produzione;
- preparare pasti destinati ai servizi di catering aeroportuale;
- controllare la qualità e la corretta conservazione degli alimenti;
- rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP;
- mantenere pulite e ordinate le postazioni di lavoro, le attrezzature e gli utensili;
- collaborare con il personale di cucina per garantire il rispetto dei tempi di produzione;
- gestire correttamente materie prime, scorte e prodotti semilavorati.

Requisiti
- Esperienza pregressa nel settore fine dining;
- esperienza nel ruolo di cuoco o aiuto cuoco;




- attenzione alla qualità, ai dettagli e alla presentazione dei piatti;
- conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura;
- capacità di lavorare in squadra e in ambienti dinamici;
- precisione, puntualità e serietà;
- disponibilità a lavorare su turnazioni, anche nei fine settimana e nei giorni festivi;
- autonomia negli spostamenti per raggiungere la sede di lavoro;
- conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

Si offre
- Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro del Trasporto Aereo;
- contratto full time;
- tredicesima e quattordicesima mensilità;
- indennità aeroportuale.

Benefit
- Parcheggio libero

Esperienza
- Aiuto cuoco: 1 anno (Obbligatorio)
- cuoco: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua
- Italiano (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza

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