Capo Partita

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Il Covo Marino , ristorante situato ad Aci Trezza, è alla ricerca di un/una Capo Partita di cucina da inserire all’interno della propria brigata.
La figura selezionata entrerà a far parte di una cucina dinamica e professionale, contribuendo alla qualità del servizio e alla gestione della partita assegnata.
Mansioni principali
- Gestione operativa della partita assegnata
- Preparazione e impiattamento delle portate secondo gli standard del ristorante
- Coordinamento con lo chef e il resto della brigata di cucina
- Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni
- Organizzazione della propria postazione di lavoro

Requisiti
- Esperienza nel ruolo di capo partita o cuoco con responsabilità di partita
- Buone capacità organizzative




- Attitudine al lavoro di squadra
- Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli
- Capacità di lavorare con ritmi sostenuti durante il servizio

Orario di lavoro
Orari da concordare in fase di colloquio.
Cosa offriamo
- Inserimento in un ambiente professionale e strutturato
- Opportunità di crescita all’interno della brigata
- Ambiente di lavoro agile e collaborativo

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91.
Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
J-18808-Ljbffr

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