Maitre di sala

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IlRistoranteCavallino,partedellaFrancescanaFamily,èallaricercadiun/unaMaîtrediSala dainserirenelproprioteam.
Cerchiamounapersonaconesperienzanelmondodellaristorazione,capacediconiugareprofessionalità,attenzioneall’ospiteecapacitàdileadership ,chepossaassumerelaresponsabilitàdelservizioecontribuireallacrescitadellasquadradisala.
ILRUOLO
LafiguradiMaîtresaràresponsabiledellagestioneedelcoordinamentodellasala,assicurandounservizioattento,fluidoeinlineaconglistandarddelRistoranteCavallino.
Lapersonaselezionatasioccuperàdi:
- Coordinareesupervisionareilteamdisaladuranteilservizio;
- Organizzareleattivitàdellasalaegarantireilcorrettosvolgimentodelservizio;
- Accoglieregliospitieassicurareun’esperienzadialtolivello;
- Gestireleesigenzeelerichiestedellaclientelaconprofessionalitàediscrezione;
- Collaborarequotidianamenteconcucinaemanagementpergarantireunservizioarmoniosoedefficiente;
- Affiancare,formareesupportareimembridelteam,favorondonelacrescitaprofessionale;
- Contribuirealmantenimentodeglistandardqualitativieorganizzatividelristorante;




- Gestireeventualicriticitàduranteilservizio,mantenendounapprocciopositivoeorientatoallasoluzione.

CHICERCHIAMO
Il/lacandidato/aidealepossiede:
- Almeno3annidiesperienza inunruoloanalogooinunaposizionediresponsabilitàall’internodiristorantistrutturati;
- Ottimecapacitàorganizzativeedigestionedelteam;
- Spiccataattitudineall’accoglienzaeallarelazioneconilcliente;
- Leadership,autorevolezzaecapacitàdilavorareinsquadra;
- Ottimaconoscenzadellalinguaitaliana;
- Buonaconoscenzadellalinguainglese ;
- Precisione,attenzionealdettaglioecapacitàdilavorareinunambientedinamico;
- Passioneperilmondodellaristorazioneedesideriodicrescereprofessionalmente.

Laconoscenzadelmondodelvinoedelletecnichediserviziosaràconsiderataunplus.
COSAOFFRIAMO
EntrareafarpartedelRistoranteCavallino significalavorareall’internodellaFrancescanaFamily,inunambientedinamicoeinternazionale,dovelacuradell’ospite,laculturadelservizioeillavorodisquadrasonoelementifondamentali.

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