Sodexo se encuentra en búsqueda de Maestro(a) de Cocina con experiencia en cocina Institucional para unirse a equipo de servicio de alimentación en la comuna de Coronel por período acotado asociado a labores de mantención.
Serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación. Tu objetivo será lograr los niveles de producción según la minuta diaria, condiciones contractuales y lineamientos establecidos, dentro de estándares de calidad y seguridad.
Acerca de nosotros
Somos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas. Con más de 40 años de experiencia en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos.
Responsabilidades

- Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en servicio de alimentación del Sitio.
- Supervisar y comprobar la entrega de procedimientos, documentos y charlas en torno a la calidad y seguridad definidos.
- Supervisar y comprobar la aplicación de los manuales de calidad en el proceso operacional del servicio de alimentación.
- Velar por la entrega de la documentación, información y equipos de trabajo se encuentren de acuerdo con el procedimiento y plazos definidos.
- Mantener el cumplimiento de los estándares y procedimientos.

Requisitos
- Formación Técnica o Universitaria en Cocina, Gastronomía o carrera afín.
- Experiencia previa desempeñando el cargo para servicios de alimentación colectiva.
- Conocimientos culinarios, procedimientos de calidad, seguridad laboral y prevención de riesgos.
- Experiencia y manejo liderando equipos de trabajo y coordinando tareas
- Disponibilidad para trabajar en j

Maestro(a) de Cocina

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