pizzaiolo

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Posizione di apprendista pizzaiolo presso il nostro punto vendita

Alice Pizza sito in Via Di Grottarossa 20/22

Valutiamo anche profili senza esperienza nel settore, offrendo formazione retribuita, di seguito le paghe NETTE mensili relative ad un tempo pieno:

-SOLO il primo mese 1100 euro in completo affiancamento,

-Dal secondo mese dai 1300euro ai 1800euro in base alle maggiorazioni e le trattenute previste dal CCNL.

Ulteriori aumenti verranno valutati in base all'indipendenza e ai risultati dimostrati.

Da sommare alle paghe sopracitate bonus giornalieri e mensili che verranno corrisposti al raggiungimento di traguardi fissati dall' azienda.

I turni sono di quattro tipologie: Mattina, Intermedio, Sera e Spezzato il quale è previsto massimo 2 volte alla settimana se strettamente necessario. I turni ruotano settimanalmente in base sia alle esigenze aziendali e alle richieste del personale che, fin quando possibile, cerchiamo di soddisfare.

Il candidato sarà affiancato da un addetto alla sua formazione.

La formazione si dividerà in fasi

Fase 1





-Manipolazione delle materie prime finalizzata alla preparazione della linea degli ingredienti delle pizze

-Preparazione dell'impasto e gestione del suo ciclo vitale

-Produzione delle pagnotte, stesura e condimento delle pizze

Fase 2

- Apprendimento delle varie cotture attraverso l'utilizzo del forno "Castelli" (uno dei nostri fiori all'occhiello)

-Gestione del servizio negli orari di punta

Fase 3

-Gestione dell'approvvigionamento del magazzino

- Apprendimento e messa in pratica del concetto di "food cost " attraverso la creazione di nuove ricette

- Gestione Completa della cucina in tutte le sue fasi

Cerchiamo affidabilità, serietà, puntualità e voglia di crescere.

Per candidarsi alla posizione è necessario inoltrare il proprio curriculum nella sezione apposita, possibilmente con una breve descrizione del candidato.

Retribuzione: €1.100,00 - €1.800,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

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