cuoco capo partita

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Cercasi Cuoco Esperto per Ristorante Pizzeria a Cavaion Veronese

Ristorante-pizzeria con gestione consolidata a Cavaion Veronese (VR) seleziona un Cuoco Esperto / Responsabile di Cucina da inserire nel proprio organico.

Cerchiamo una figura dinamica, autonoma e con provata esperienza nella ristorazione tradizionale e nella gestione operativa dei servizi.

Mansioni e Responsabilità

Gestione della linea di cucina e organizzazione delle preparazioni giornaliere.

Preparazione e impiattamento di primi e secondi piatti della tradizione, piatti di carne, pesce e proposte stagionali.

Gestione delle comande nei momenti di picco di servizio con rapidità, precisione e pulizia.

Controllo qualità delle materie prime, stoccaggio e corretta conservazione negli ambienti refrigerati (rispetto normative HACCP).

Gestione e pianificazione degli ordini in collaborazione con la proprietà e gestione del food cost/scorte.

Requisiti Richiesti

Esperienza consolidata (almeno 3-5 anni) nel ruolo di cuoco o capo partita in ristoranti con volumi importanti.

Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura, pulizia e lavorazione delle materie prime.





Capacità di lavorare in team, precisione, ottima resistenza allo stress e puntualità.

Autonomia negli spostamenti (domicilio nelle zone limitrofe o nell'entroterra del Lago di Garda).

Cosa Offriamo

Inquadramento: Contratto di lavoro a tempo determinato con concreta prospettiva di stabilizzazione a tempo indeterminato (CCNL Pubblici Esercizi).

Orario di lavoro: Full-time su turni (pranzo e cena) con giorno di riposo settimanale.

Ambiente di lavoro: Cucina strutturata, ben equipaggiata e atmosfera di lavoro solido e stimolante.

Retribuzione: Commisurata all'effettiva esperienza e capacità del candidato.

NON SI OFRE ALLOGGIO

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese

Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:

- 37010 Cavaion Veronese: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)

Sede di lavoro: In presenza

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