Chef de rang

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Il Grand Hotel Fasano, struttura 5 stelle lusso della Leading Hotels of the World sulle sponde del lago di Garda, ricerca da subito il seguente personale di sala:
Cerchiamo Chef de Rang motivato e professionale per entrare a far parte del nostro team. Il candidato ideale avrà una passione per il servizio di alto livello, un’attenzione impeccabile ai dettagli e la capacità di garantire un’esperienza straordinaria ai nostri ospiti.

Responsabilità principali:

- Accogliere e accompagnare gli ospiti ai tavoli, offrendo un servizio di benvenuto caloroso e professionale.

- Coordinare il servizio nella propria sezione, assicurandosi che tutti i piatti e le bevande vengano serviti secondo gli standard del Grand Hotel Fasano.

- Supervisionare e supportare i commis de rang, garantendo che seguano le procedure corrette e che il servizio sia sempre fluido.

- Conoscere in dettaglio il menu, i piatti del giorno e le bevande, fornendo consigli qualificati agli ospiti.

- Garantire che l’area di lavoro sia sempre pulita, ordinata e conforme agli standard di igiene.

- Gestire in modo efficiente le lamentele e i feedback dei clienti,



riportando eventuali problemi al responsabile di sala.

- Promuovere un contesto di lavoro positivo e collaborativo.

Requisiti:

- Esperienza comprovata come Chef de Rang in ristoranti di lusso o hotel a 5 stelle.

- Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e delle norme igieniche.

- Ottime capacità di comunicazione e servizio al cliente.

- Flessibilità, precisione e resistenza allo stress.

- Capacità di lavorare in team e di gestire più compiti contemporaneamente.

- Conoscenza fluente dell’inglese; la conoscenza di altre lingue straniere è un plus.

- Passione per l’ospitalità e per la cura del dettaglio.

Cosa offriamo:

- Opportunità di lavorare in un ambiente esclusivo e stimolante

- Contratto stagionale

- Vitto e alloggio

- Formazione continua e possibilità di crescita qualificato

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale

Disponibilità:

- Turno diurno

Retribuzione supplementare:

- Bonus

Esperienza:

- chef de rang: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)

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