Chef Di Cucina

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Hotel 4 stelle superior in Val di Sole, Trentino, è alla ricerca di 1 Chef di Cucina operativo da inserire nel proprio team per le prossime stagioni, con possibilità di rinnovo e collaborazione continuativa per le stagioni successive.

La figura sarà coinvolta attivamente nella preparazione dei piatti, oltre alla gestione della cucina e della brigata.

Responsabilità:

- Gestione operativa della cucina e partecipazione attiva al servizio
- Coordinamento della brigata
- Preparazione e supervisione dei piatti
- Elaborazione menu
- Controllo qualità
- Rispetto delle normative HACCP

Requisiti:

- Esperienza comprovata nel ruolo preferibilmente in hotel
- Capacità di lavorare in team
- Ottime doti organizzative
- Conoscenza della cucina tipica trentina (canederli, polenta, selvaggina, ecc.)
- Flessibilità e disponibilità.

Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato

Retribuzione: €3.000,00 - €3.500,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero

Sede di lavoro: In presenza

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